• <track id="xrwin"></track>

    <tbody id="xrwin"></tbody>

    <track id="xrwin"></track>
     
    xiangwei catering?
    一站式食堂托管品牌服務商
    0731-84454148
    全國咨詢熱線:
    湘偉餐飲?
    吃得更放心!東莞長安100家學校食堂“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋
    來源:廣州日報 | 作者:xiangweicanyin | 發布時間: 2020-07-15 | 588 次瀏覽 | 分享到:
           一圖感知操作間是否整潔衛生、物品是否擺放井然有序、廚房衛生環境是否良好……廣州日報記者今日獲悉,東莞市長安鎮今年將推進全鎮校園食堂“互聯網+明廚亮灶”作為10個民生實事項目之一,計劃投資700萬元,在全鎮的100家學校食堂全覆蓋搭建“互聯網+明廚亮灶”,將食品安全監管與現代化信息技術相結合,實現對學校食堂后廚全程實時監控。校園食品加工過程更“透明”,孩子吃了安心,家長老師也更放心。


    一圖感知 一體聯動
    創新食品安全監管方式

           “互聯網+明廚亮灶”顧名思義就是通過互聯網、大數據來進行一場“廚房革命”。據了解,“互聯網+明廚亮灶”是一項創新的食品安全監管方式,綜合運用明廚亮灶、互聯網、云計算、云視頻、人工智能和大數據等技術,通過接入學校食堂視頻監控,對視頻信息通過智能管控中心進行匯集,實現“一圖感知、一體聯動”。
           同時,還創新實現智能巡檢,利用人工智能AI,能自動識別抓拍食堂經營中的違規操作,形成監管部門巡檢任務,進行違規行為審核、推送整改要求,學校接收要求、整改情況線上報送的檢查整改流程,讓食品安全問題無處藏身,更早地發現解決校園潛在的食品安全隱患。
           除此之外,“互聯網+明廚亮灶”還將打造信息公示平臺,社會、監管部門、家長、學??赏ㄟ^專門開發的APP端口,對學校廚房進行實時監控,查看學校食堂證照許可、日常檢查等相關信息,實現把食堂后廚從幕后推到臺前,真正讓校園食品安全從學校管理和部門監管擴展到社會監督,確保廣大師生“舌尖上的安全”。
           小餐桌,大民生。能不能吃得安全,吃得放心,與群眾的幸福感息息相關。在今年的長安鎮第十七屆人民代表大會第九次會議上,全鎮校園食堂“互聯網+明廚亮灶”作為10個民生實事項目之一“亮相”,獲得了家長和老師的一致好評。
           “孩子在學校能不能吃得好、吃得放心一直是家長和老師牽掛、關注的焦點問題。這項工程的建設,能真正讓我們清楚地看見食堂后廚的操作流程,進一步提高學校食堂管理水平,共同維護校園食品安全。廚師做得干凈,孩子吃得衛生,這是學校給家長最好的交代,期待能盡快投入“互聯網+明廚亮灶”的建設使用?!遍L安實驗中學學生家長陳先生說。


    有序推進100家學校食堂已完成勘查
           據了解,長安共有食品生產經營主體約15000戶,其中包括學校食堂100家,食品生產經營主體數量極為龐大。近日,鎮市場監管分局分別對接了運營商公司、科技公司和大數據公司等,多次召開座談研討,進一步規劃符合基層監管和運用實際需求的長安鎮“互聯網+明廚亮灶”平臺建設方案。
           6月9日起,組織了運營商公司共花兩周時間到全鎮100家學校食堂完成現場勘查,為開展建設工作打下良好基礎。據統計,長安鎮共有中小學幼兒園食堂100家,食堂內已安裝攝像頭數量584個,烹飪區、加工區、分餐區等位置需加裝攝像頭158個,擬新增邊緣端數據/視頻AI綜合平臺100個。
           學校食堂“互聯網+明廚亮灶”是長安牢牢把握“互聯網+”時代發展趨勢、完善科學市場監管體系的重要突破口。目前由長安鎮食藥安辦統籌推進,抓緊抓實工作計劃的實施,協調解決“互聯網+明廚亮灶”建設項目推進過程中遇到的問題,加快推動實施建設工作,結合監管實際進一步完善建設細節,不斷升級改造平臺,提升長安鎮食品安全治理能力和治理水平。
    成人精品视频99在线观看免费,人人爽人人爽人人片Av,免费人成在线观看视频啪,久久亚洲国产精品一区
  • <track id="xrwin"></track>

    <tbody id="xrwin"></tbody>

    <track id="xrwin"></track>